📌 Ácido, dulce y espumoso.

✅ Ingredientes:

• 90 ml de pisco sin alcohol
• 30 ml de jarabe de goma
• 30 ml de jugo de limón
• 15 ml de aquafaba o ½ clara de huevo
• Hielo
• Rodaja de limón deshidratado para decorar

Preparación:

1. En una coctelera, agregar todos los ingredientes con hielo.
2. Agitar vigorosamente hasta espumar.
3. Servir en una copa flauta y decorar con una rodaja de limón deshidratado.