
Barra Zero
Chardonnay Sour Zero
Ingredientes:
- 2 medidas de Chardonnay Sinzero
- 1 medida de Jugo de Limón
- 1 medida de Syrup Simple de azúcar
- 1 medida de Aquafaba o Clara de huevo
- 1 cucharita de Cabernet Sauvignong Sinzero (Opcional para hacer el New York Sour)
Preparación Chardonnay Sour Zero
En cocktelera
- Agregar el Hielo a la coctelera
- Echar 1 medida de Jugo de Limón
- Echar las 2 medidas de Chardonnay Sinzero
- Echar 1 medida de Syrup Simple de azúcar
- Echar el aquafaba o clara de huevo
- Sacudir al menos 20 veces la coctelera
- Servir en la copa (colado)
- Con la cuchara dada vuelta dejar caer lentamente un poco de Vino Cabernet Sauvignon para darle el aspecto del New York Sour
Para comprar los ingredientes entra a este enlace: Vinos
** 1 medida: Equivale a 1 oz en un jigger o 1 vasito de shot.
**Syrup simple: 1 medida de azúcar (puede ser erititrol, tagatossa o similares) + 1 medida de agua, se ponen al fuego hasta que se diluya el azúcar en el agua.
¿Quieres más recetas?
Ver todo-
Paloma
(Vaso Alto y Fino con Crusta de Tajín) 📌 Refrescante y cítrico. ✅ Ingredientes: 60 ml de tequila sin alcohol (puedes usar mezcal sin alcohol para una versión ahumada) 120...
Paloma
(Vaso Alto y Fino con Crusta de Tajín) 📌 Refrescante y cítrico. ✅ Ingredientes: 60 ml de tequila sin alcohol (puedes usar mezcal sin alcohol para una versión ahumada) 120...
-
Disco Sour
📌 Ácido, dulce y espumoso. ✅ Ingredientes: 90 ml de pisco sin alcohol 30 ml de jarabe de goma 30 ml de jugo de limón 15 ml de aquafaba o...
Disco Sour
📌 Ácido, dulce y espumoso. ✅ Ingredientes: 90 ml de pisco sin alcohol 30 ml de jarabe de goma 30 ml de jugo de limón 15 ml de aquafaba o...